L'absinthe au Val-de-Travers

Absinthe du Val-de-Travers

L'absinthe au Val-de-Travers, des distillateurs clandestins à la légalisation de la fée verte en 2005.

Les distilleries artisanales d'absinthe

Les distilleries d'absinthe

Répertoire des distilleries artisanales d'absinthe au Val-de-Travers, à Môtiers, Couvet, Fleurier, Boveresse etc.

Histoire de l'absinthe

Histoire de l'absinthe

Utilisée de tous temps, notamment par les grecs et les romains, la plante d’absinthe est réputée pour ses vertus médicinales.

A découvrir sur labsinthe.ch

Chronologie de l'absinthe
Chronologie

Histoire de l'absinthe, de l’Antiquité à nos jours.

L’absinthe, une plante médicinale
L’absinthe, une plante médicinale

L’absinthe est utilisée de tous temps pour ses vertus médicinales.

Interdiction de l'absinthe en 1910
Interdiction de l'abinsthe

Le peuple suisse approuve la prohibition le 5 juillet 1908.

Les distillateurs clandestins d'absinthe
Les distillateurs clandestins

Durant la prohibition, le savoir-faire ancestral ne s’éteint pas.

La thuyone, principe actif de l’absinthe
La thuyone

La thuyone fit la célébrité de l’absinthe mais provoqua aussi sa chute.

Le Val-de-Travers, berceau de l'absinthe
Le berceau de l'absinthe

Le Val-de-Travers est considéré comme le berceau de l'absinthe.

Légalisation de l’absinthe en 2005
Légalisation de l’absinthe

Le 1er mars 2005, l’interdiction de l’absinthe est levée.

Distilleries d'absinthe au Val-de-Travers
Les distilleries

Les distilleries artisanales d'absinthe au Val-de-Travers.

Absinthe, les accessoires

Verre à absinthe

Verre à Absinthe

Cuillère à absinthe

Cuillère à absinthe

Fontaine à absinthe

Fontaine à absinthe

Fontaine à absinthe

Fontaine à absinthe